一、土家族有什么特色风味小吃

土家风味——中国式比萨

恩施风味烧饼的历史可以追溯到一百多年前，当时一批移民迁移到恩施这块神奇的土地上

从而风味的烧饼随着迁徒的人群来到了恩施。这项独特的烹饪方法最先为风味所独创

在恩施烧饼这一美食广为传播，成为了恩施土家和苗族人民的一种必不可少的美食。

恩施风味烧饼拥有独特的馅料，以油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口而闻名

恩施风味烧饼的另一特色就是其松软细腻的面质，此而发酵过程极为精细

而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。

二、木兰围场当地有什么特色节日？

木兰围场位于河北承德围场县内的满族蒙古族自治县内，因此这里既具有浓浓的蒙古族风情，比如一望无际的大草原和特色的蒙古包；也能从康熙点将台、塞罕塔等历史遗迹上，找到满族文化留下的烙印。

塞罕敖包节

敖包是蒙语，即“石头堆”的意思，最初只是道路和境界的标志，后来，受宗教的影响，被尊为神物，敖包也引申为“供奉的山岳”。据说塞罕敖包曾经受过康熙皇帝御封，十分灵验，人们敬若神灵，在当地颇有名气。每年的农历6 月13 日，来自四面八方的四五万人涌到这里拜祭神灵，挂彩许愿，宰羊还愿。那里声音鼎沸，烟火缭绕，挂彩红布遮天蔽日，甚为壮观。

节日时间：每年农历六月十三日

三、遵义什么美食好吃？

虾子羊肉粉，乌江片片鱼，刘二妈米皮，鸭溪凉粉，折耳根炒腊肉（这个看你吃得惯不），豆花面等。 副食品：不丢手包谷花，石佛洞牛肉干，南白黄糕粑等

四、湘菜特色菜干锅牛杂怎么做？

主料：牛腩、牛肚、牛肠各150克、蒜、姜各10克、干辣椒5克、蒜苗15克

调料：盐5克、味精2克、鸡精2克、豆瓣50克、卤汁500克

干锅牛杂的做法：1、锅上火，倒入卤汁，放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟，待凉后切块，蒜及姜切片，蒜苗切段；2、锅上火，油烧热，放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香；3、放入卤好的牛杂，加入上汤，调入调味料，撒上蒜苗，焖入味后盛出，装入干锅里，上桌即可。

小贴士1、牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人补充失血、修复组织等方面特别适宜。2、在冬季食用牛肉，还有暖胃的作用，实为寒冬补益之佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、盘骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

特别提示：牛杂不要卤得太熟。

该答案来自中华美食网官方网站