简单易懂的日本料理怎么做?

一、简单易懂的日本料理怎么做?

日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。

本膳料理:以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。

怀石料理:在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本(指日本的镰仓、室町时代),茶道形成了,有此而产生了怀石料理,这是以十分严格的规则为基础而形成的。 日本菜系中,最早最正统的烹调系统是“怀石料理”,距今已有四百五十多年的历史。据日本古老的传说,“怀石”一词是由禅僧的“温石”而来。那时侯,修行中的禅僧必须遵行的戒律是只食用早餐和午餐,下午不必吃饭。可是年轻的僧侣耐不住饥饿和寒冷,将加热的石头包于碎布中称为“温石”,揣到怀里,顶在胃部以耐饥寒。后来逐步发展为少吃一点东西,起到“温石”御饥寒的的作用。

会席料理:晚会上的丰盛宴席菜式。随着日本普通市民的社会活动的发展,产生了料理店,形成了会席料理。可能是由本膳料理和怀石料理为基础,简化而成的。其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。

此外,还有盒装冷餐御节料理,通常在新年的重要节日时食用。另外还有精进料理,原本是佛教徒食用的素餐。

日本料理是用眼睛品尝的料理,更准确应该是用五感来品尝的料理。即:眼-视觉的品尝;鼻-嗅觉的品尝;耳-听觉的品尝;触-触觉的品尝;自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道,首先是五味。五味可能同中国料理相同,甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色,黑白赤黄青。五色齐全之后,还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即:切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比,日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味,第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。)、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。

二、南宁日本料理有多少家

南宁市稻之源日本料理店    地址:南宁新民路3号永嘉大厦首层

千鹤日本料理南宁店  南宁市葛村路3-2

王将日本料理  广西电视台侧门

一番屋日本料理  南宁市青云街18号(万达商业广场2楼)

红屋日本料理

 鱼助日本料理

三、日本雪的读法和优姬是相同的么?

黑主 优姬 [くろす ゆぅき] Kurosu Yuuki (Cross Yuuki)
YUKI和YUUKI其实读法上是一样的,但日语的标准读音应该是YUUKI,YUUKI的YUU是发长音,就是一个音发 念两个字的长度

四、松江哪里好吃的地方 带老婆去的

日本料理:米伬馆 在御膳房旁边。东北菜:庙前街东北人家。牛排自助餐:地中海2楼还是3楼贵族世家 川菜:西林路大排档右手边最南边一家很小的菜馆叫小小吃,里面川菜很正宗很正宗。庙前街里面有家扬州人家也挺好的,在那个圆的花园前面店,右手边。还有烧烤到新疆烧烤或者顺子去,顺子感觉现在口味好差的,没以前好了。那个利玛楼下有个蛮好吃的。地中海2楼还是三楼有家本帮菜也蛮好的,叫什么名字忘了。反正松江好吃的东西很少很少。把分给我,打字打的累死了

五、日本有什么好吃的食物?

虽然觉得日本不好吃的东西有很多,但是好吃的也不少喔。

日本的冰淇淋,即使是最便宜的味道也很“正点”,我个人偏好“抹茶味”和“香草味”的,一般的便利店都有售,价格150日元以下。

我不是很喜欢吃“哈根达司”,觉得味道太浓了,虽然有人说哈家的冰淇淋有“质感”,可惜不对我的味。

还有一些专门卖冰淇淋的店,味道也不错,不过一般一大杯冰淇淋400日元左右。

日本的章鱼烧,这个国内也有卖,不过我觉得因为使用的调味酱不一样,这边偏甜,所以味道也很不一样,我觉得还是日本的好吃一些。

日本的天ぶら,虽然是油炸的,但是味道都进里面去了,加上专用的酱油,还满好吃的。

日本的巧克力,以及巧克力相关的点心,和冰淇淋一样味道很“正”。

日本的果汁。日本什么东西都讲究原味,所以果汁一般都是不加糖的,一般味道都很酸很酸酸的发苦,但是因为是原味的,很有营养。

(这里顺带说一下其他很纯的食物:

日本的大罐酸奶,糖是另外附加的,虽然味道很纯正,但是不加糖很难吃下去!!!

日本的米饼(类似旺旺雪饼),不加糖,只有加了一点点盐,几乎没什么味道。

日本的酸梅,超极无敌的酸!!!切记,即使说明里面加了糖,也是吃不出甜味的,可以用来提神醒脑外加捉弄人,哈哈。)

日式蛋包饭味道还不错,推荐。

饭团我很喜欢吃,寿司也还不错。

日本的糖果都还满好吃的,因为味道纯,呵呵。我喜欢果汁软糖,推荐。

最后推荐日本麦当劳的 “エビ(虾)汉堡包”。虾饼炸的很嫩很嫩,里面有很多大虾仁,强烈推荐。还有薯条也感觉比我在国内吃的好吃,其他的跟国内就没什么不同了。麦当劳在日本属于便宜的食物,日本的普通套餐500日元左右,日本的弁当一般都是600日元左右,拉面700日元以上,寿司更贵。。。

六、日本有什么好吃的

日本的冰淇淋,日本的章鱼烧,日本的天ぶら,日本的巧克力,日本的果汁,日本的大罐酸奶,日本的米饼,日式蛋包饭,还有各种鱼片啊……说着说着口水都来了