江西有什么特色小吃？

三杯脚鱼

伊府面

九江茶饼

赣南小炒鱼

弋阳醋鸡

鸡汁仙鱼卷

庐山石耳

庐山石鸡

庐山石鱼

庐山云雾茶

米粉蒸肉

米面

木瓜凉粉

酿冬瓜圈

牛肉炒粉

平遥熟牛肉

鄱阳湖狮子头

清汤泡糕

三杯鸡

三杯脚鱼

“风味小吃”的‘风味’是什么味？

在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃,往往是一个地区重要的特色表现，是所有游子对于家乡思念的“主要对象”。风味小吃因为是就地取材的，所以通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌；往往用本地所特有的材料精制而成的.所以吃风味小吃不仅能够品尝异地风味，而且还可以籍此了解当地风情风貌.风味小吃因其具有地方特色,所以以地方分类:比较有名气的有北京风味小吃.上海风味小吃.福建风味小吃.台湾风味小吃等