苏州作为中国著名的历史文化名城，以其精致的美食和独特的地方风味而闻名。以下是苏州的一些代表性美食：

1. 苏式汤包

特点：皮薄馅多，汤汁丰富，味道鲜美。

推荐：哑巴生煎、朱鸿兴汤包。

2. 松鼠桂鱼

特点：造型如松鼠，外酥里嫩，酸甜适口。

推荐：松鹤楼、得月楼。

3. 苏式月饼

特点：酥皮分层，馅料多样，甜咸适中。

推荐：稻香村、采芝斋。

4. 奥灶面

特点：汤头浓郁，面条劲道，配料丰富。

推荐：同得兴、陆长兴。

5. 碧螺虾仁

特点：虾仁鲜嫩，配以碧螺春茶叶，清香爽口。

推荐：得月楼、松鹤楼。

6. 糖粥

特点：糯米粥甜而不腻，配以红豆沙或桂花糖。

推荐：黄天源、采芝斋。

7. 苏式糕点

特点：种类繁多，造型精致，口感细腻。

推荐：稻香村、黄天源。

8. 三虾面

特点：以虾仁、虾籽、虾脑为配料，鲜美无比。

推荐：同得兴、陆长兴。

9. 卤鸭

特点：鸭肉酥烂，卤汁入味，咸香适口。

推荐：松鹤楼、得月楼。

10. 苏式酱鸭

特点：酱香浓郁，鸭肉鲜嫩，甜咸适中。

推荐：采芝斋、稻香村。

11. 鸡头米糖水

特点：鸡头米（芡实）软糯，糖水清甜，滋补养生。

推荐：黄天源、采芝斋。

12. 苏式熏鱼

特点：鱼肉外酥里嫩，酱汁甜咸适口。

推荐：松鹤楼、得月楼。

13. 蟹粉小笼包

特点：蟹粉鲜美，汤汁丰富，皮薄馅多。

推荐：哑巴生煎、朱鸿兴。

14. 苏式酱肉

特点：酱香浓郁，肉质酥烂，咸甜适口。

推荐：采芝斋、稻香村。

15. 苏式绿豆汤

特点：绿豆汤清凉解暑，配以薄荷水或桂花糖。

推荐：黄天源、采芝斋。

这些美食不仅展现了苏州的饮食文化，也体现了苏州人对于食材和烹饪工艺的精细追求。如果你有机会到苏州旅游，一定要亲自品尝这些地道的美味！