一、鹿邑有那些特色小吃

鹿邑的特色小吃主要有以下几种：

宋河粮液：

简介：这是一种优质的白酒，以优质高粱为原料，小麦、大麦、豌豆为辅料，取甘甜透明的宋河清流为酿造用水，采用固态泥池发酵，结合现代先进技术精心酿制而成。

试量狗肉：

简介：试量狗肉有着悠久的历史和纯正的味道，具有补血益气、驱寒的药效，深受人们的喜爱。

辛集麻花：

简介：辛集麻花由全麻油制作，颜色桔红，通体晶透，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。

孔集烧鸡：

简介：孔集烧鸡原产地在鹿邑县西孔集，历史悠久。其色泽鲜亮、黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻。

邱集烧饼：

简介：邱集烧饼由上等小麦粉烧制成，香酥可口，是当地的一道特色美食。

二、内黄有什么好吃的

内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成份，所以大有补血、健脾、壮筋骨等功能。加上好吃不贵，尤为广大群众所喜爱。

内黄灌肠以邱家为最早。在一百三十多年前，内黄南街邱秀山的曾祖父，原以杀猪卖肉为业。这位邱姓老人因常去县衙送肉，不断看到厨里放着一些外来菜品，有香肠、粉肠等，都是猪肉、猪肠经过加工配制而成的。这位老人从这里受到启发，他特意去安阳买了一截粉肠研究。在其侄子的帮助下，开始了自己的发明制作，终于制成灌肠上市。

内黄灌肠制作方法是：先将猪血放入30％的盐水溶液里，用木棍搅拌，不使凝固。继之，再和四比一的稀水面汁混在一起，分批适量地灌入洗净的猪肠之中，待其血桨、面汁之混合体在肠内凝固后，即可放入水锅内用小火温煮，并要不断用针剌肠，使之冒出气泡，以免肠衣崩破。一般情况下约一个半小时即可煮熟食用，如再进行加工更好。其加工方法是：用手托肠，以刀剖为适量薄片，根据不同季节和食者爱好，可用蒜汁、香油调拌，称之为凉调灌肠；或放入底平煎盘，加油煎，看好火色，待块体由红变紫黑，肠衣向外津油，用小铁铲翻动，即可盛入分盘食用。用小磨香油煎更好。

三、芮城有什么好吃的

芮城名吃

1、阳城卤肉

具有皮软、色鲜、味美而不腻、久放而不腐，酥烂适口等特点，用火烧饼夹卤肉是当地脍炙人口之名食。

2、泡泡油糕

以上等小麦、面粉、猪油、白绵糖或白、红两沙为主、内加陈皮；食用香精等、经特殊工艺处理后用食用油炸制而成。成品看似一朵含苞欲放的牡丹花、泡似银絮，白中微黄；食之外脆里嫩，表香里甜，被誉为 “晋南食品一朵鲜花”。

3、芮城麻片

芮城麻片的生产始于明末清初，有 300 年历史，以其甜、香、酥、脆而久负盛名，畅销全国各地，深受顾客青睐。1979 年跨入山西省八大名食行列， 1982 年又在山西省工业副食品质量鉴定评比会上荣获全省名特产之冠。 芮城麻片呈长方片形，用广东榴花牌白砂糖和芝麻仁等原料加工而成。制作时将白糖熬至160 度，待冷却到 80度时，加进芝麻仁、柠檬酸、植物油、大米稀，进行压制。历史上均为手工操作，解放前几乎失传。芮城麻片清香酥脆，色泽透明，薄厚均匀，不变形、不变味、不粘连、不融化，有消除疲劳、振奋精神、舒肝健脾之作用。

4、石籽镆

起源于西周，原名 “燔黍”，是以黍米加之于烧石之上，燔之使熟也，主要原料有白面、脂油、茴香等。形状有圆、方两种。食之油酥脆香，风味独特。

5、成村小磨香油

为本县南卫乡吕长有家祖传制品，油质清亮，红中有黄，醇香浓郁，地方誉称 “ 一滴香”。