一、岑溪有什么特产？

岑溪名优特产：粉蕉、糖桔、荔枝、龙眼、八角、花岗岩工艺品等

美食：岑溪三黄鸡、岑溪煎豆腐、白切狗肉煲、三堡米粉、亚桂瓦煲饭。土特产

1、荔枝

以苍梧县的“古凤荔枝”最为著名，古凤荔枝核小肉厚，蜜味清甜，年产1800多吨，适于鲜食和加工，供不应求。另二种稀品种为江口荔枝和沙头生态迟熟荔枝，分别产于藤县太平镇江口村和苍梧沙头镇，由于比其它荔枝迟熟7-10天，因而更显珍贵。

2、蜜枣

驰名已两百多年，清道光前曾列为贡品。肉厚核小，松化爽口，清心润发，活血养颜，是送礼佳品和出口的畅销货。

3、玉桂

是桂树皮中的上品，梧州市的苍梧、藤县、岑溪是广西玉桂的主要产地，年产桂皮600吨，远销海外。

4、柚子

梧州市各县（市）均产柚子。果味甜酸适口，果皮可制作蜜饯或做菜，耐久贮，利于出口长途运输。柑、桔、橙 梧州年产2000多吨。品种主要有温州蜜柑、橙柑、新会橙、红光橙、柳橙、年桔等。

5、八角

别名茴香，气味芬芳，入药。主要产地在苍梧、藤县、岑溪。

6、龙眼

苍梧县及岑溪市所产龙眼颇有名。这种龙眼果大肉厚，玉状透明，多汁，清甜，龙眼加工制成干品叫“圆肉”，补心脾、养血安神。

7、屯巴茶

蒙山县屯巴茶具有色泽翠绿、油润、汤色清澈、滋味醇厚、清香可口等特点被列为全国名茶之一，产品畅销国内外，供不应求。

8、无籽西瓜

藤县是全国无籽西瓜生产基地，具有外型美观，瓜瓤鲜红起砂，汁多渣少，爽脆蜜味，皮薄而坚韧和耐贮运等优点，产品在区内外和港澳市场享有盛誉。

9、三黄鸡

以岑溪、藤县等为产地，因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名，肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美，为宴席上等佳肴。

10、藤县和平香芋

和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻，煮熟后松软、香醇等优点，深受港澳客户喜爱。和平粉葛以肉质幼嫩、无渣、营养丰富而著称畅销。

二、怎么制作味道独特的岑溪竹笋酿？

岑溪竹笋酿是中国广西壮族自治区梧州市岑溪市的一道传统名菜，以其独特的风味和制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是新鲜的竹笋和猪肉馅，通过精心的制作过程，使得竹笋酿味道鲜美、肉质嫩滑、香气扑鼻。以下是制作岑溪竹笋酿的详细步骤：

准备材料：首先需要准备新鲜的竹笋，最好选择肉质鲜嫩、大小适中的春笋。此外，还需要准备适量的猪肉馅（最好选择带有一定肥瘦比例的猪肉），以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉等调味料。

处理竹笋：将竹笋去皮，洗净后切成约2厘米厚的片状。用开水焯一下，去除竹笋的涩味，然后捞出沥干水分备用。

调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜水（葱姜切碎，用水浸泡后取汁）、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉和少量淀粉，搅拌均匀至上劲。

填充肉馅：将调好的肉馅均匀地填充在竹笋片中，使其饱满但不溢出。

蒸制：将填充好肉馅的竹笋片摆放在盘中，保证每个竹笋片之间有一定的间隙，以便蒸汽能够均匀穿透。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟，直到肉馅熟透。

制作汁水：在蒸制的同时，可以准备一些汁水。在锅中加入少量的油，放入葱姜蒜末炒香，加入适量的清水、酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉，烧开后用淀粉勾芡，制成浓稠的汁水。

出锅装盘：待竹笋酿蒸熟后，取出盘子，将之前准备好的汁水均匀地淋在竹笋酿上。

装饰：可以用葱花或者香菜点缀在竹笋酿上，增加色彩和香气。

享用：岑溪竹笋酿完成后，趁热食用最为美味。

注意事项：

竹笋的选择非常重要，新鲜嫩笋的口感最佳。

肉馅的调味要均匀，这样填充后的竹笋酿味道才会更加鲜美。

蒸制时间不宜过长，以免竹笋变得过于软烂，失去口感。

汁水的勾芡要适量，不能过稠也不能过稀，以免影响最终的口感。

通过以上步骤，你就可以制作出味道独特的岑溪竹笋酿了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食。

三、广西岑溪市的特产是什么？

岑溪名优特产：粉蕉、糖桔、荔枝、龙眼、八角、花岗岩工艺品等 美食：岑溪三黄鸡、岑溪煎豆腐、白切狗肉煲、三堡米粉、亚桂瓦煲饭

四、广西省岑溪市的什么小吃最出名?它的特产又是什么?

岑溪新圩米粉最出名啊，盛产松香、八角、胶粉