对番禺美食的调查与思考

一、对番禺美食的调查与思考

清河大道线: 美食主题:乳鸽、海鲜、牛蛙、乌篷船水果 沿着清河大道往东直行,网民“露水”说,走到长坦村(右边是番禺公共汽车站的总部),转右直走二公里左右,有一个专吃乳鸽的店——烤乳鸽、卤水乳鸽、药膳乳鸽、酒煮乳鸽、辣子乳鸽、菜心炒鸽杂、绿豆乳鸽汤、乳鸽煲仔饭……他特别推荐能吃辣的一定要试试“辣子乳鸽”。沿着清河大道再往前直走到红绿灯(前锋村)转右直出河边,有好几家味道、格调及出品都很不错的海鲜酒家。 沿着清河大道再往前直走到红绿灯(前锋村)转左出市莲路,往莲花山方向,在石基中学对面的小路转右,有农家大排档,火锅,白粥锅底,主角是——牛蛙! 最后来到素以海鲜出名的雁洲食街,坐在露天的敞开的大厅里,有船家划着乌篷船穿梭叫卖自产的农货:皮薄如纸,口感无渣的皇帝蕉;个头惊人,有三倍于鸡蛋身形的鹅蛋,才卖2元。网民屈先生推荐:夏威夷木瓜煲响螺汤58元,泰椒蒸九肚鱼15元/斤,都是又平又靓。网民“露水”则推荐“大江南”的煎包;“好运来”的笼仔蒸虾,“东城水乡”的虾酱口者豆角、笼仔蒸虾(蟹)。 海鸥岛线: 美食主题:河鲜、野生水鱼、青肉蟹 继续上路,莲花山对开有座大桥,过了桥就是海鸥岛了。话说这海鸥岛上绿树成阴,临岸更觉神清气爽。每晚入夜,此处总是灯火通明、宾客满座。而假日里,更有不少城里人一家老少驾车来到这里,大啖河鲜鲜美之余,还提着鱼竿临江垂钓,或者撑着木桨在江上荡舟,体验渔家风情。 美景醉人,胃口也容易大开,品一席海鸥岛河鲜宴自是最好不过的了。野生水鱼“清补凉”汤、白灼本地麻虾、清蒸和顺鱼、凉瓜炒天丁鱼、清蒸白鳝片、清蒸青肉蟹、脆皮吊烧家乡鸡、面豉蒸猪肉……一道道珍馐美味悉数登场。据海岛渔村的胡老板介绍,河鲜宴中的水鱼、麻虾、和顺鱼等都是江中新鲜打捞,而且菜式都以清蒸为主,清蒸时的火候还有专人把握,不太生也不太熟,点到即止。这时,大厨只在其上加少许豉汁和地道的酱料惹味即上桌,务求保持河鲜的原味。 市桥线: 美食主题:鱼粥、烧鹅 其实市桥也有很多吃饭的地方,现在我们先向市桥往北的新造方向走。 就在市桥的迎宾路口,里面有多家大排档,价廉物美,沿路继续经蔡边到达南村,网民“露水”说,南村的新路边上有个市场,其旁有家大排档,主打菜色:姜葱炒鸡子、姜葱炒掌中宝……全都是姜葱炒。在去南村的路上(七星岗到南村),有好几家大排档,其中推荐:强记鱼粥——生滚鱼粥、鱼片炒粉、煎菜饺,价钱非常便宜。丽江花园业主陈先生告诉记者,位于番禺市桥蔡边村番禺二中对面的螺山食庄,以烧鹅、烧叉烧排骨出名。每间草寮都有种植齐整的青菜分隔,颇有乡村野店的感觉。 迎宾路线: 美食主题:海鲜、河鲜、黄鳝饭 渔民新村汇集美食一条街,多个海鲜、河鲜档口,让客人宛如走入海鲜超市,直接选择自己喜爱的品种。最近请来的泰国厨师,主理各式泰国风情美食,尤以98元一只的咖喱皇炒蟹最受欢迎,五邑菜黄鳝饭则具有强身健体、营养滋润、祛黄肤色、补血养颜的功效。 在迎宾路旁金山大道,聚集着近10家农庄,在晚饭时间每家店子都人声鼎沸,基本每家农庄都有自己的菜园,蔬菜很新鲜。每当节假日这里便是广州美食的一个新蒲点。

二、广州美食街在哪?

广州美食街 辖区 名称 范围 (地理位置) 越秀区 惠福东风味食街 禺山路至惠福东路 盘福流花美食街区 盘福路、人民北路及周边 东山区 环市东国际商务美食区 环市东路 东都大世界美食街 环市东路东都大世界 荔湾区 广州美食园 泮塘路及周边 沙面异域风情美食区 沙面 芳村区 花地休闲美食天地 花蕾路及周边 天河区 龙口西风味美食街 龙口西路 体育东商务美食区 体育东路北段 粤垦路美食街 粤垦路 白云区 白云大道美食长廊 白云大道 黄埔区 丰乐北美食街 丰乐北路 番禺区 雁洲河鲜食街 清河东路 洛溪特色风情美食街 洛溪新城 花都区 花都美食街 新华镇站前路 从化市 温泉美食街 温泉镇 增城市 荔乡美食街 荔园路至荔兴路

三、广州的传统美食

鸡仔饼、砵仔糕、萝卜糕、马路糕、沙河粉、拉肠粉、生滚粥、猪脚姜、双皮奶、牛杂萝卜、广式腊味、粤菜……

四、广州什么地方最好玩?

没有最好玩的,要看适合不适合你!长隆水上乐园,关闭中夏天才开的;长隆欢乐世界,有很多最新最激刺的机动游戏玩,如,世界第一的十环过山车等等;上下九步行是淘便宜货的地方,一路都是西关特色的商铺和西关美食;北京路是名牌高档店林立的地方,最大的特色是有条广州古道(文物)在步行街中央展视!八景中最值得去的是陈家祠,是岭南建筑的代表作,挺精美的,什么国内外领导人,名人来广州都必到!其实上下九、北京路、陈家祠都是离得挺近的,打白士应该在10元左右!

愿你在广州玩得快乐!