浙江经营小吃的名家，有杭州的知味观、湖州的丁莲芳和诸老大、嘉兴的五芳斋以及专营宁式大面的百年老店奎元馆等。这些店都以自己的看家小吃，为浙江小吃增添光彩。

吴山酥油饼

浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合，经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰，色泽乳黄，香脆松甜，油而不腻，入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”，流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中，获商业部的金鼎奖。

金华干菜酥饼

葱包桧儿    浦 江麦饼是浙江当地的传统饮食    蟹黄汤包    虾子面    江毛水饺    三河米饺    衢州兔头已被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、五芳斋棕子等齐名    猪油汤团是浙江宁波最负盛名的小吃    总之是数不胜数……