一、漳州小吃有哪些出名的？

漳州必定要吃沙茶面，一大锅沙茶，其它料自己选，刚刚去可以吃点，久了就不行，太甜吃不来。

还有石码五香卷，是春卷皮加肉馅、萝卜芹菜等卷了下油锅炸，吃一两个很香，多了也不行。

另漳州还有贡糖，就是花生糖之类，可以试试。

二、漳州和泉州有哪些闽南特色的东西？

漳州菜是闽菜的一个重要分支。漳州在明代时期是福建的主要港口，福建当地以及东南亚的商人在此云集，长期的商旅往来，不同的宗教信仰、不同的饮食习俗在这里长期共处，给当地的饮食习惯带来了新的变化。漳州菜除了受到东南亚以及客家风味的影响外，因为漳州与潮州相邻，物产相近，因而也在菜式中吸收了潮汕风味的一些特点。漳州菜烹调手段多样，卤、炒、煮、焖、炖，煎、炸、馏、淋、蒸，无一不精，漳州菜口味清淡，以酸甜为主，注重材料的新鲜，味道的纯正，而且特别讲究滋补。

漳州物产丰富，而海产品尤为丰盛，这为漳州菜提供了丰富的原材料。除了海鲜大餐，漳州的风味小吃还有：手抓面、卤面、猫仔粥、润饼、蚝仔煎、土笋冻等。

州背山靠海，气候温和湿润，土地富饶，特产众多，尤以海鲜和山珍著称，有“茶笋山木之饶遍天下，鱼盐蜃蛤匹富齐青”的称誉。丰富的物产为当地的饮食提供了有利的先天条件，秀丽山川所孕育的山珍海味，加上泉州人民的聪明才智，泉州的饮食，自然美不胜收。

泉州菜属于闽南菜系，多以造型精致美观、味道清淡鲜美见长，泉州人不喜油腻辛辣，偏爱酸甜。泉州作为海上丝绸之路的起点，很早就跟国外有着密切联系，外来调料如咖喱、沙茶、芥末等很早就进入泉州饮食。而众多宗教的传播，各种祭祀仪式的盛行，则给泉州带来了风味小吃的变革。在中外饮食的交流中，逐渐形成了独具特色的泉州饮食。

三、章镇有什么好吃的小吃

[美食厨房] 章镇小吃----葱烤年糕

我也不知道这是不是章镇的特色，好像周围的年轻朋友都不知道葱烤年糕这道小吃，我经常做给家人做点心吃，很抢手的，跟大家分享一下，烤法非常简单

材料准备：年糕、葱、椒盐、鲜辣粉

1、对于年糕的选择，只要不要选糯米做的年糕就行，因为糯米年糕烤的时候会很粘的，吃的时候还会粘牙，随后年糕洗净，横放年糕大概切四块，再对半切切成片状，将葱切小段待用

2、放油，至七成热时将蒜泥放下，带香味出来，把年糕片放下，注意得一块块放，铺成一个平面

3、烤制时先用大火半分钟，立马用中火甚至小火烤，注意火候啊，不然要烤焦的，考成双面金黄为止！

4、最后放葱，葱要多点，在放盐、味精、鲜辣粉等调味料，装盘后放点椒盐！

一道可口的小点心就做好啦