一、日式料理中哪些最适合中国人吃

看你吃什麽了，常见的寿司，胆大的吃刺身，河豚，想体验日本文化的吃铁板烧，想喝汤的有大酱汤，乌东面，还有日式锅贴，鳗鱼饭，日式猪扒饭， 咖哩饭, 喝绿茶, 吃Mochi(台湾人称蔴薯), 抹茶蛋糕, 抹茶冰淇淋, 铜锣烧...

二、最经济的去日本方法？

问题是要看你从中国哪个地方去日本的那个城市？ 最经济的当然是坐船。但是还有一笔账要算。就是你从中国内地到中国港口的火车票钱。这个很便宜，没什么太大关系。 倒是到日本港口后，要做新干线去日本其他城市。新干线可就没那么便宜了。上万日元很常见。 而且你如果是第一次到日本的话，人生地不熟的。也许语言还不通。 我第一次去日本也考虑过和你一样的问题。但是我的意见是坐飞机。下次等你到日本已经都混熟了之后，再选择交通工具。

三、吃日本料理该点什么菜

刺生（就是生鱼片）。还有寿司。

鱼子酱。日本北海道的牛肉也非常有名。

四、怀石菜是什么？

日本寿司分为三大类，分别是本膳料理、怀石料理、会席料理。本膳料理是传统正式日本料理，是日本理法制度下的产物。现在正式的本膳料理已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。怀石料理是日本料理中的高级料理，原本是搭配茶道，将茶的美味发挥出来的料理，现今已俨然成为高级料理的代名词。会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理。