成都美食推荐

一、成都美食推荐

我和同学一直觉得,成都最好吃的都不在那些有名的店里。又贵又难吃…外面的人都被欺骗了,要不就是你们真觉得那些地方东西好吃,只是不知道更好吃的…好吃的都隐藏着,很小的店

二、来成都一定要吃什么?

NO.1 夫妻肺片

夫妻肺片,四川人人皆知,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。 一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。 相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。

NO.2 酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。当然,酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

NO.3 赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。

NO.4 担担面

担担面是著名的成都小吃的之一,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

三、吃货求成都美食攻略 自己吃过确实觉得好吃的,不要网上推荐的那些 求当地老店,地道口味,谢谢

成都美食遍及很多地方哈,不要去锦里那些旅游景点吃,不地道

首先有一个肖家河家常面真的超级有名超级好吃,就在肖家河那边,你可以在大众点评网上面找具体位置

然后火锅的话,新华公园那的大宅门好吃又便宜,王菲每次来必去那,可是现在在装修,你可以去科华路那家吃,还有就是玉林的锦城印象味道也不错,价格稍微贵一点。茶店子有个川西坝子,每晚排队的人很多。不怕辣的话可以去试试科华北路的自贡好吃客,吃青蛙的,很多姜巨辣,你要是6点才去做好等2个小时的准备。

干锅系列:绝城芋儿鸡绝对是第一推荐,资深成都吃货都知道的,第一家在东大街那边,生意相当好,还有一家挨着优品道,分量也足,串烧和兔脑壳也好吃!

洪顺吉芋儿烧鸡,最有特色的就是配菜方便面,一下进去很入味,里面的鸡爪爪很趴~所以名字都叫犀溜趴!当然建议不要吃那得菊花残”,真心太辣了!

川菜:老房子和大蓉和都不错,价格虽贵但也地道。便宜点的就是骡马市有一家陈麻婆豆腐,很不错的,高新区府城大道中段有一家土碗香,很有特色味道也好,分量很足,人均50的样子

串串:太多太多要推荐了!!不过千万不要去吃康二姐,纯粹被网上炒热的,难吃的要死!营门口的瓜串串真心好吃,想到那的黄凉粉都饿了~~玉林北街有一个钱串串,最近新开的,味道很独特,有点像干锅串串,那得兔脑壳也很好吃。温馨提示一下,要吃兔脑壳的话不要专门去兔脑壳专卖店吃,都不好吃的,就去我刚才介绍的那些店有卖兔脑壳的,很好吃。钢管厂里面有个结子串串,环境很不好,都不知道怎么坐,但一般要派两个小时才吃得到~~~建设路有个山城风串串王,号称前十串串!

小吃:玉林王妈手撕兔,有点难找,但兔腿好吃!;人民公园的廖老妈蹄花,这个就是很多外地人知道的,那有很多假冒的,记得是第一家哦;

绝对的原创!!因为我就是资深吃货一个,有不懂得的可以问我哈!

四、在成都有哪些东西好吃啊 ?

如果你是来成都旅游,可以去锦里看看,那里的小吃比较多,又有特色。

还有一坏路体院门口得太安居冷锅鱼和香辣虾也挺好吃得。

五、去成都旅游,都有哪些比较地道的美食和店铺推荐

具体也不知道你在成都的行程安排有多少天,所以只能说下市区内的了。

1、锦里:说是商业街,其实我感觉就是小吃街了,这里面汇集了成都及四川周边的一些名小吃,品种太多,酸辣粉、烤肉,菠萝饭,冷锅串串,糕点、油炸食品、麻辣小火锅......在你观赏古色古香的美景同时,也欣赏到了地道的成都小吃美食;其实我最大的感触就是每次只要去锦里,不知不觉中好几大张“红蜻蜓”飞走了。

2、宽窄巷子:这个是市区中的一个景点,我这里说的不是景点有什么玩的,主要提下大妙火锅,这个是前任美国总统吃过的地方,可想这家火锅店的正宗之处;况且你好不容易来趟成都,不吃火锅怎么能走。

3、还有其它地方,如:洛带古镇的伤心凉粉,黄龙溪古镇传统的石磨豆腐、黄辣丁、酥皮肘子等等都不细说了,你在网上搜下就可以了。

六、成都有哪些特色美食?

成都有三美:美食、美女、美景。这其中最具有代表性的当然是成都美食。成都美食历史悠久、品种繁多,川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。

街头巷尾百吃不厌的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜……放眼成都,城中条条街道有餐饮,从早到晚不间断,这就是成都的美食文化,这就是成都人的幸福生活。

如果要介绍完整成都的美食,那么写上几天几夜也写不完,成都的美食最大的特点是它就在你身边,也许你刚路过的不起眼的小店,里面就藏着超凡的美味。你完全可以自己去发现属于你的味觉之旅。

特色美食

火锅:川菜中最具革命性的是火锅,花色品种繁多,锅底就有数十种,常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等等,凡是可以吃的东西皆能下火锅涮。

串串香:“串串香”是成都最草根的美食,是火锅的另一种形式,各种菜都被串在竹签上。

龙抄手:皮薄馅多,嫩滑爽口,汤浓鲜香。

钟水饺:成都著名小吃,始于光绪年间,口感独特,辣中带甜。

韩包子:至今有八十多年历史,有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等 8 种口味。

赖汤圆:已有百年历史的汤圆,皮软糯爽口,馅儿甜而不腻。

三合泥:四川传统小吃,将大米、糯米、黄豆磨成粉,加辅料和水炒成泥状。

珍珠圆子:四川著名小吃,将芝麻馅或花生馅圆子蒸熟,给外表粘上整粒糯米。

叶儿粑:用巴叶、玉米叶等包裹糯米圆子蒸食,分为甜馅和肉馅。

泡粑:糯米制成,松软香甜。

蛋烘糕:用鸡蛋、发酵面粉在平锅上烘煎,加入各种不同内陷而成,口味丰富。

三大炮:由糯米制成,抛扔糯米团时,发出三声响声。

肥肠粉:成都著名小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。