原来步行街旁边的双桐巷有好多小吃滩，不过一改造就全没了。。。 芜湖的小吃很多，有一部分小时侯常见的现在都没有了 1.刨粉（凉粉），热粉，炒粉 一般是山芋粉做的，也有绿豆粉做的。 刨粉：用刨子把一整块刨成丝状，直接加上调料即可，有点像凉皮的制作工艺。 热粉：把小块状直接下入开水中煮熟，捞起，加料。 炒粉：一整份在一平锅中煎，快好时直接在平锅中加入调料，然后在锅中把整块分割 开来。但现在这种正宗做法已找寻不到，一般都是把热粉的原料倒入锅中翻炒两下了事 。P。S。必不可少的调料：水大椒。芜湖，安庆一带自制产品。 2.酒酿元宵，赤豆糊 此处元宵是小元宵，芜湖人称水子。体育场边上一家很有名。夏天把赤豆糊改卖为冰 淇淋，这味道一般，但可供人怀旧。 3.藕稀饭 一般号称用紫铜锅煮的。 4.麻辣烫。 新芜路快到吉和街，有家/晓马/家的很好。也卖白鸭子和红鸭子。芜湖人称盐水鸭为 白鸭子，烤鸭为红鸭子，比较形象。 5.炒粉丝，下粉丝，炒面，炒面皮 原来的和平大戏院边上的双桐巷和北门的杨家巷的很好。 6.细面，小刀面，馄饨 芜湖都是碱面，不象合肥是拉面。这些都是早点和夜宵的选择。 7.腰子饼，炸臭干，炸春卷 一个炉子，一个锅，一个小桶，就是全部家当。 腰子饼就是白萝卜丝，胡萝卜丝，肉末，和面炸出来的，形状象腰。 现在芜湖小吃不是很集中了 没办法 我看会慢慢消失在时间中了 你还可以去芜湖的美食街