河南南阳有什么特产

一、河南南阳有什么特产

南阳的民间工艺历来发达,其中最具魅力、最具有个性的当属玉雕、烙画、丝毯、牛角雕、黄石砚。其中玉雕、烙画、丝毯被称为南阳三绝。南阳独山玉因产于南阳市北郊的独山而得名,是我国四大名玉之一。享誉国内外的一捧雪玉杯,就是上等独山玉雕成的。独山玉花色品种繁多,质地坚韧细腻,色彩斑斓丰富,有绿、白、黄、紫、红、橙及各种过渡色数十种,硬度为摩氏6.5度以上,被誉为玉中之上品。南阳玉雕品种多、工艺精,大至厅堂摆设,小至玉佩挂件, 极尽所能。南阳市的镇平县素有中国玉雕之乡之称,镇平县不仅有展示玉雕风采的玉雕大世界,还有一个“玉雕超市”石佛寺玉雕湾。 南阳烙画是利用炭化原理,通过控温技巧,不施任何颜料,以烙为主,套色为辅的表现手法,在竹木、宣纸、丝绢等材料上勾画烘烫,把中西绘画艺术和烙花艺术融为一体,被誉为世界艺林一绝,颇具欣赏和收藏价值。近年来,通过继承和完善前辈艺人的工艺技巧,相继开发出了18个系列、上千个花色的烙画工艺品,很多作品被国内外博物馆作为珍品收藏。南阳丝毯举世闻名,为国际市场的紧俏货,产品远销日本、德国、美国等国家和地区。南阳丝毯总结了800多年传统的编织经验,吸收了外国丝毯图案的优点,织工精细、构图新颖、底平花凸、形如浮雕,有很强的立体感,内容丰富,不仅可用作装饰地面,而且可作为墙上壁画,生辉居室。牛角雕是近年来新开发的工艺品。这种以牛角为原料的艺术品质地细腻,色泽自然,雕琢精致,给人以独特的感觉。除了具有艺术鉴赏性外,还具有保健功能。角枕、角梳、刮痧板、烟嘴等具有清热解毒、活血降压、静心安神等功能,对治疗高血压、头昏失眠、脱发等杂病具有神奇的疗效。黄石砚产于南阳方城县,为中国五大名砚之一,具有石质如玉,其声如罄,其色多彩,发墨如脂的特点。宋代书法家米芾在《砚史》中称赞黄石砚如玉莹,如鉴光,而着墨如纯泥而不滑,将其列为最佳砚品之一。目前,黄石砚有100多个品种,具有较高的收藏价值,远销海外。 南阳的土特产品丰富而独具魅力,除以上便于携带的工艺品外,还有一些很有名气的特产,如独具特色的中华猕猴桃、香辣可口的香花小辣椒、酸里透香的界中米醋等。

二、南阳有什么吃的特产没有?

南阳的特产有方城羊肉烩面、黄河口水煎包、道口烧鸡、博望锅盔、赊店老酒、南阳玉器、南阳丝绸、广阳大枣、西峡黄酒、皇路店花生、西峡猕猴桃、汉华酒。举例如:

1、道口烧鸡

南阳特产

道口烧鸡是河南南阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,创业于清朝顺治十八年。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格,所制作出来的烧鸡皮肉完整无损,咸中带甜,香嫩鲜美,鸡骨一触即脱,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。

2、赊店老酒

南阳特产

赊店老酒是河南南阳的传统名酒,有着非常悠久的历史,在东汉时期就已经非常出名了。其制作工艺非常精细,在生产上自始至终采用古老的传统工艺,运用当地上等高粱、优质小麦为原料,入三百年泥池老窖、优质矿泉水加浆,久储自然老化,科学降度,精心酿制而成,所制作出来的赊店老酒,清澈透明,浓郁芳香,醇和协调,纯正爽净。

3、广阳大枣

南阳特产

广阳大枣是河南南阳的传统特色产品,有着非常悠久的历史,在东汉末年广阳枣被列入皇室贡品,明清时畅销江南,当时汉口枣行挂牌“九里山前广阳枣一等”,驰名大江南北,.广阳枣鲜红个大,落地易碎,酥、脆、甜、后味香,为鲜食佳品。

三、河南安阳有什么好的小吃没有?

河南小吃总汇

合记“烩面”

合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号,97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。另用精制面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜,成为郑州有口皆碑的佳肴,外地人也经常慕名前来品尝。受合记烩面的影响,经营羊肉烩面的国有、集体、个体饭店林林总总,遍布全市的华街冷巷,人称郑州为“烩面城”。

道口烧鸡

道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制,是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年(1616年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。

浆面条

浆面条,既经济、又可口,是河南人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后,将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,是具有浓厚地方特色的地方名食。

阎家羊肉汤

阎家羊肉汤,已传四代人,至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生,对羊肉汤进行了创新,使调料配置适当,汤味更加鲜美,从此,阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是:用鲜羊肉,当天用肉,当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜美。

张家馄饨

张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣具全的特点。

尚记牛肉汤

尚记牛肉汤有甜咸两种,其特点是:肉肥汤鲜,煮汤辅料全,用油炸过的辣椒和大蒜,渗一起捣碎,味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡,或将汤买回泡,吃牛肉泡馍的人甚多,今日,不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。

潘金和烧鸡

潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生,1941年其子潘金和开始营业,以其风味独特,经营灵活,故生意兴隆,远近驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。配料有丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等。潘金和烧鸡制作精细,味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩,食后满口余香。

不翻汤

洛阳不翻汤,已有120多年的历史。创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。

张记烧鸡

榆树园张记烧鸡,为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠,其子张铁林于1962年承其父志,经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。主料有丁香、大茴、小茴、草果、芘 、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。其特点是:烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖,肉就会掉下来,离骨异常。

新安烫面饺

新安烫面饺,已有70多年的历史,在千里陇海线上闻名。新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜,佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。其特点是皮薄如纸,色泽如玉,五味具全,鲜香不腻。

胡辣汤

胡辣汤是河南别具风味的小吃,已有百年历史。精烹细作、味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城,现遍及大街小巷。主料有精粉面、粉条、肥猪肉。配料有花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。

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