一、山东的名吃都有哪些？

煎饼卷大葱

二、山东的特产有哪些？

山东的特产很多，旅游地设有不少特产购物店供游客选择。青岛的海产、德州的扒鸡、烟台的苹果都是可以带回家的特产。另外，山东也有很多购物街和商业区，喜欢购物的朋友们可以多转转，淘些小惊喜带回家。

平阴玫瑰

平阴玫瑰济南市平阴县盛产玫瑰花，这里的红玫瑰，花大瓣厚色艳，香味浓郁，具有清香、甜香、浓香等特点，被称为“中国传统玫瑰的代表”。玫瑰花蕾晾干可以入药，理气活血。根皮能做丝绸黄褐色染料，花还可以酿酒、制糖、做酱。路过这里不妨带一些玫瑰回家给亲朋。

沾化冬枣

沾化冬枣沾化冬枣状如苹果，有“小苹果”之称，味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。被誉为“百果王”、“活维生素丸”。不过冬枣主要是吃的新鲜，本身质脆皮薄，极易摔碎，所以朋友们买了沾化冬枣要尽快吃完哦。

德州扒鸡

德州扒鸡德州扒鸡是山东的传统名吃，富含多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品。德州的街头巷尾很多超市、美食店都能买到。推荐德州美食街上的永盛斋和老李记扒鸡，在当地口碑不错。

高粱饴

高粱饴高粱饴是山东的传统地方特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。现在的饴糖品质更高、品种更全，主要有玫瑰饴、山楂饴、核桃饴、花生饴、草莓饴、莲子饴、红枣莲子饴、芝麻饴、核桃饴等多种口味。在山东的特产超市都能买到正宗的高粱饴。

大泽山葡萄

大泽山葡萄大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有玫瑰香、巨峰、龙眼等品种。大泽山葡萄风味独特，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，在当地很受欢迎，路过平度的话可以去当地的葡萄园采摘尝鲜。

烟台苹果

烟台苹果烟台是我国苹果种植最早的地区，这里的苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜适中，香脆可口而著称，芝罘区作为烟台市的中心区是其重要的苹果产地，被誉为“苹果之乡”。烟台苹果主要有红富士、新红星、嗄啦、乔纳金等新优品种60多个品系。

青岛脂渣

青岛脂渣脂渣，俗称压缩肉，耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。 肉脂渣选择五花肉做效果最好，纯瘦肉做的口感柴，肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店，口味非常好，爱吃肉的一定要品尝。

郑庄脂渣海鲜楼店

地址：李沧区九水东路182-6号(近四零一医院北院区)

电话: 87667077

鹏程脂渣店

地址：李沧区九水东路138号(近李沧401医院)

电话: 87680555

三、急需山东青岛特色菜是什么

青岛特色菜——蛤蜊鸡

材料：花蛤、鸡肉（我选用的是鸡腿）。

辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、青（红）辣椒、香菜、盐、味精、鸡精、酱油、料酒、油。

做法：

1、花蛤买来后，放入盆中清水里，加几勺食盐放上一段时间，看盆底出现泥沙后，捞出花蛤，备用。

2、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒，切好备用。鸡腿切块后，加盐、料酒、鸡精适量，腌制去腥。

3、锅内油热后，将腌制好的鸡块下锅滑熟，捞出备用。

4、锅内留底油，依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味，放入花蛤，倒入料酒翻炒至花蛤开口。

5、放入鸡块，加酱油、盐和青、红辣椒，翻炒均匀。加锅盖焖一会，收汁，加香菜、味精，出锅即可。

四、山东有啥名吃

扒鸡、煎饼、糖醋鲤鱼

五、山东什么菜最好吃？？

山东传统名菜14例：

扒原壳鲍鱼

炒浮油鸡片

红烧肘子

九转大肠

清汤燕窝

山东蒸丸

糖醋鲤鱼

白扒鱼翅

葱烧海参

花揽桂鱼

扣三丝干贝

三美豆腐

诗礼银杏

糟溜鱼片

六、山东什么地方的小吃最有特色

山东的特色小吃

山东小吃简介

清油盘丝饼、油镟、锅贴、灌汤包、糖醋煎饼、水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、济南米粉、福山拉面(抻面)、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、...