一、宝宝百天后应该吃什么辅食
这个时期的宝宝应补充维生素C。维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果,因婴儿不能食入蔬菜,所以容易造成维生素C的缺乏。富含维生素C的鲜果有猕猴桃、红枣、柚子、橙子、草莓、柿子、石榴、山楂、荔枝、菠萝、苹果、葡萄、橘子、梨、红果等(把这些水果做成汁食用)。一次喂的分量,最多只能30毫升(2匙),每天2~3次。果汁必须采用天然的水果加水,以1:1比例稀释调制,一定要从少量开始,婴儿食后无腹泻、呕吐等不适后,再慢慢增加分量。
二、珍珠奶茶的做法?
最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶(别的红茶应该也可以的,不过用茶包省事,不用过滤),然后倒进去一包鲜奶,搅拌,味道还不错的说~~~~~
如果不怕麻烦,为了口感更好,可以放点咖啡伴侣,如果觉得不够甜,可以再放点炼乳,总之随心所欲~~~
珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖,实在不行淘宝上买一包,应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~
另外,如果想要别的口味的,可以直接加调味的牛奶,或者购买专门的奶茶粉(很多种口味,容易挑花眼了),那些奶茶铺子用的都是这种了,但是我总是觉得可能会有很多添加剂,不喜欢,还是自己做的好~~~```
详细的技术配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具 消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙),一大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,加一滴添加剂,用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按1.5kg白砂糖配1k的比例煮开后,再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
希望对你有帮助
三、蜂蜜有哪些营养成份?
蜂蜜主要成分为果糖及葡萄糖,其它少数成分为寡糖类与多糖类,蜂蜜也含有钾、钙等矿物质及多种维生素。蜂蜜中含有丰富的果糖及葡萄糖,此两者皆为单糖,极易被人体所吸收,古代的希腊人常给奥林匹克选手饮用蜂蜜饮料,以增加体力,现代的运动员也常饮用蜂蜜制造的饮料,增加体力及耐力。 蜂蜜含量中的钾能消除血液中的胆固醇并维持血液的碱性,能强化内脏功能,增强血管弹性;而钙具有镇静作用,可舒解神经病痛。蜂蜜含多种维生素,虽然量不多,但种类丰富,可供调节人体内部之功效,所以,蜂蜜可说是对人体很有助益的天然健康食品。
蜂蜜有哪些营养成份
蜂蜜含大量易于消化吸收的果糖、葡萄糖和多种氨基酸,还含有许多维生素(VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE、VD、VK)、矿物质(钙、镁、铁、钾、钠、锰、铜、镍)、酶(过氧化氢酶、转化酶、淀粉酶、乙酰胆碱)、芳香物质、泛酸和天然色素等。目前,已鉴定蜂蜜中有181种不同的物质,其中VB2最为丰富,高于葡萄、苹果10多倍,而发热量相当于牛奶的4-5倍。
蜂蜜有哪些保健功能:
李时珍在《本草纲目》上指出蜂蜜的五大功效:“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮伤之痛;和以治中,故能调和百药而与甘草同功。现代医学研究证明,蜂蜜有护肝、润肠胃、杀菌、安眠和促进新陈代谢的作用,与一些中药配伍后,对心脏博高血压、肠胃博肺病及神经系统疾病都有一定的疗效,难怪早在公元前一、二世纪的《神农本草经》就把蜂蜜列为医药上品。认识到了蜂蜜的“清热、补中、解毒、润燥、止痛”的功能。随着现代医学的发展,蜂蜜与其它药制成膏剂、丸剂和液剂,使用方便,效亦更为显著。
龙眼蜜
龙眼蜜又称桂园蜜,是蜜中上品,主要分布于我国华南地区,如广东、广西、福建等省,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,有浓烈的龙眼的香气,其蛋白质含量为众蜜之冠,有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性适用。
荔枝蜜
荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜,颜色为琥珀色,芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区,如广东、福建、广西等施荔枝蜜采用荔枝之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,但其特殊的生津、益血、理气、之功效,是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
枇杷蜜
枇杷蜜是蜜蜂采集开化的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,堪称蜜中佳品,主要产地为南方各省,如福建、浙江等省,属稀有蜜种。具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是作风感冒、咳嗽痰患塲理想选择。 其性甘凉,具有滋阴润肺、利尿降水作用,能止渴、止咳下气,用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。
柑桔蜜
柑桔蜜是消费者喜爱的蜜种之一。呈浅琥珀色,味甘甜,微酸,结晶细腻,气味清香,主要分布于长江以南地区,如广东、福建、广西、四川、浙江等省,柑桔蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰,适用于咳嗽痰多且体偏寒者。