抹茶注定无缘,当传统茶香撞上现代商标壁垒
“抹茶注册不了了”——这个消息在茶圈、餐饮圈甚至文创圈悄悄传开，让不少爱茶人犯了嘀咕：我们喝了千年的抹茶，怎么突然就“注册不成了”？这背后，藏着传统饮食与现代知识产权体系的碰撞，也藏着一场关于“名字”的争夺战。
“抹茶”怎么了？为什么突然注册不了
要搞清楚这个问题，得先从商标注册的规则说起，根据我国《商标法》，商标注册遵循“申请在先”原则，即谁先提交申请，谁就拥有优先注册权；商标需具有“显著性”，不能是通用名称或描述性词汇，而“抹茶”恰恰卡在了这两个点上。
公开信息显示，“抹茶”相关商标的注册早在上世纪90年代就已开始，早在1999年，就有企业尝试注册“抹茶”商标，之后十几年里，食品、饮料、化妆品等各行各业的企业纷纷涌入，截至2023年，我国“抹茶”相关商标申请量已超5万件，不少核心类别（如第30类“茶饮料、茶”）的商标已被多个企业或个人“抢注”，第30类“抹茶”商标，早在2003年就被一家食品公司注册成功，后续又有企业通过“防御注册”覆盖了多个小类，这意味着，新想进入“抹茶”领域的企业或个人，在这些核心类别上几乎“无标可注”。
更复杂的是，“抹茶”是否属于“通用名称”也存在争议，从历史看，抹茶源于中国隋唐时期的“末茶”，经传入日本发扬光大，如今已成为一种“绿茶微粉加工工艺”的统称，2018年，国家曾发布《抹茶》（GB/T 34778-2017）国家标准，明确“抹茶是以覆盖栽培的茶树鲜叶为原料，经蒸汽（或热风）杀青、干燥后，采用研磨工艺加工而成的微米级茶粉”，按理说，有了国标，“抹茶”应算“规范术语”，但商标部门认为，经过多年市场使用，“抹茶”已被消费者广泛认知为“一种茶制品的通用名称”，缺乏“显著性”——就像“酱油”“醋”一样,不能被单一企业独占。
近年来，大量“抹茶”商标申请因“缺乏显著性”被驳回，或被他人提出异议、宣告无效，2022年，某新茶饮品牌申请“抹茶拿铁”商标，因“抹茶”在第30类属于通用名称，最终被驳回；2023年，一家文创公司想注册“抹茶文创”商标，也因“抹茶”显著性不足未能成功，这便是“抹茶注册不了了”的真相：不是彻底不能注册，而是核心类别已被“瓜分”，新申请又因“通用名称”争议屡屡碰壁。
被“锁住”的抹茶：谁在为“名字”买单
商标本应是保护创新的“盾牌”，如今却成了“抹茶”产业发展的“绊脚石”，影响的不仅是企业,更是整个产业链。
首当其冲的是创业者，小林是一家新式茶饮品牌的创始人，去年想主打“手工抹茶”产品线，结果发现“抹茶”相关商标要么被抢注，要么注册成功率极低。“我们不是想蹭‘抹茶’的热度，而是‘抹茶’本身就是产品的核心品类，不用这个名字，消费者根本不知道我们卖什么。”小林只能用“抹の茶”“青叶粉”等“变体名”，不仅品牌辨识度降低,营销成本也增加了不少。
更无奈的是传统茶企，浙江一家老字号茶厂，从2010年开始研发抹茶生产工艺，2020年想注册“XX山抹茶”商标，却被一家食品公司以“在先注册”为由提出异议。“我们的抹茶用的是本地茶园的鲜叶，工艺完全符合国标，名字却被别人占了，太憋屈了。”企业
消费者也成了“受害者”，由于商标混乱，市场上出现了“假抹茶”乱象：一些商家用普通绿茶粉冒充抹茶，甚至添加色素、香精，却打着“正宗抹茶”的旗号销售。“之前买过一款‘抹茶蛋糕’，吃起来只有茶渣味，后来才知道那是绿茶粉，根本不是抹茶。”北京市民李女士说。
而那些成功注册“抹茶”商标的企业，也未必是赢家，某食品公司拥有“抹茶”核心商标，但每年要花费大量精力应对侵权纠纷，还要不断投入维护商标有效性。“商标保护的是自己的品牌，但‘抹茶’是公共文化资源，完全垄断反而会引起行业反感。”该公司市场总监坦言。
从“抢注”到“共享”：抹茶需要怎样的“名字”
“抹茶”商标困局，本质上是传统文化资源与现代知识产权制度的矛盾，抹茶不是凭空出现的“新发明”，而是千年茶文化的一部分，既需要知识产权保护,更需要行业共同守护。
破解困局，或许需要多方发力，对企业而言，与其在“抹茶”二字上内卷，不如在“差异化”上下功夫：比如突出产地特色（“西湖抹茶”“宇治抹茶”）、工艺特点（“石磨抹茶”“低温抹茶”），或打造原创品牌名，用品质和服务建立消费者信任，正如某茶品牌创始人所说：“消费者最终记住的，不是‘抹茶’这个名字，而是你产品的味道和体验。”
对行业组织而言，应推动建立“集体商标”或“证明商标”，比如由行业协会牵头，注册“中国抹茶”集体商标，只有符合国标、通过质量检测的企业才能使用，既能规范市场，又能避免单一企业垄断，日本“宇治抹茶”就是通过地域集体商标保护，实现了“产区+工艺”的双重背书。
对监管部门而言，需在“保护创新”与“维护公共利益”间找到平衡，对于“抹茶”这种具有历史文化内涵的词汇，可探索“分层保护”机制：核心类别（如第30类茶制品）严格审查，避免恶意抢注；衍生类别（如化妆品、文创）允许注册，但需附加“说明条款”，避免消费者混淆，加强对“假抹茶”的打击力度，让国标真正成为“质量门槛”。
对消费者而言，擦亮眼睛、理性选择也很重要，学会看配料表（抹茶应标注“绿茶粉”或“抹茶粉”，且配料表唯一）、认准权威认证（如“地理标志产品”“有机认证”）,用市场倒逼行业规范。
让抹茶的“名字”，回归茶的本真
从隋唐的“末茶”到如今的“网红饮品”，抹茶跨越千年，承载的是东方茶文化的雅致与匠心，商标之争，终究是“名”与“实”的博弈——我们需要的，不是一个被锁在商标局里的“抹茶”，而是一个能让消费者安心品尝、让从业者用心耕耘、让文化真正流动起来的“抹茶”。
或许，当有一天，“抹茶”不再是一个需要“抢注”的商标，而是成为一种“值得信赖的品质标准”，才是对这份千年茶香最好的守护，毕竟，茶的真味，从来不在名字里，而在那一抹清苦回甘的“茶之心”。